宫保鸡丁用300克鸡胸肉切1厘米丁，用10毫升生抽、5毫升料酒腌15分钟。准备50克花生米用中火炸3分钟金黄，30克干辣椒剪段。热锅下油爆香姜蒜和花椒，中火炒鸡丁至变白约4分钟，加豆瓣酱炒匀。倒入20毫升醋、15克糖和少许水，大火翻炒收汁2分钟，最后下花生米和葱段拌匀。鸡丁外焦里嫩、辣中带甜，花生脆香。口感丰富层次分明，适合搭配米饭或啤酒，朋友聚餐必点菜，这是我自己反复调试的家常版，比外卖更入味。

上海浦东陆家嘴我朋友前阵子买了套120平三居，单价11.2万，总价1344万，首付403万。楼层28层，景观直面黄浦江。物业费8.9元，包含泳池和健身房。早晚高峰地铁2号线到人民广场只要9站。她说虽然总价高，但租金能租到6万/月，投资回报不错。建议买浦东一定要挑核心地段，未来自贸区红利还在。